Klassikkojälkkäri ja synttäreiden suosikki: köyhät ritarit

Monelle voi tämä ruokahävikin herkullinen karkoitus olla tuttu juttu. Kokeilimme tätä lasten synttäritarjoiluna kerran, ja kävi ilmi, että vain yksi lapsista oli maistanut näitä aiemmin ja koko porukalle nämä olivat lähes juhlien kohokohta. Kannattaa kyllä kokeilla!

Tarvitset ( noin neljälle hengelle):

  • 1-2 paksuhkoa viipaletta hieman kuivahtanutta ranskanleipää, pullaa tai vastaavaa per henkilö (yht. 8). Tuore leipäkin käy.
  • 1 kananmuna
  • 2 dl maitoa
  • 1 rkl vehnäjauhoja
  • ripaus kanelia
  • voita paistamiseen
  • Lisukkeeksi mansikka- tai vadelmahilloa, ruokalusikallinen kermavaahtoa/leipä.

Tee näin:

  1. Vatkaa kananmunan rakenne rikki ja lisää maito, vehnäjauhot ja kaneli.
  2. Kasta leipäviipaleet kauttaaltaan maitoseoksessa. Tämän reseptin maitoseos riittää noin kahdeksalle köyhälle ritarille.
  3. Vatkaa kermavaahto (kts. ohje kohdasta opiskelijan keittiö).
  4. Sulata noin ruokalusikallinen voita paistinpannulla. Lisää maitoseoksessa kylvenneet viipaleet pannulle ja paista kummaltakin puolelta kauniin kullanruskeiksi.
  5. Tarjoile paistetut viipaleet lämpiminä. Lisää lusikallinen hilloa ja kermavaahtoa päälle.

Vinkki: todella kuivasta vaaleasta leivästä saa raastettua  korppujauhoja.

Arkipäivää helpottavia reseptejä, uusia makuja sekä herkkuja koko perheelle.

Social Media Auto Publish Powered By : XYZScripts.com